Контакты
Мы в социальных сетях
Подписка
Подписаться на рассылку ROYAL BAKING

Торт Опера

Заказывайте торт Опера – один из шедевров французских кондитеров, которому уже более ста лет, и вы насладитесь непревзойденным вкусом этого десерта!
Код товара: T-23 Страна производитель: Украина Бренд: ROYAL BAKING
Цена: 650 грн. /кг (мин. заказ: 2 )
Под заказ, 2 дня
Отправить запрос Обратный звонок
  • Детальное описание
  • Характеристики
  • Оставить отзыв

История этого торта началась в 1903 году на кулинарной выставке в Франции. Автором очередного кондитерского шедевра был Луи Клиши. Однако, примерно в то же время, во французской кондитерской Patisserie Dalloyau появился десерт «Опера», который получил название в честь Парижской оперы. По составу и вкусу десерт «Опера» и торт Клиши были одинаковы.

Основой торта Опера является нежнейший бисквит Джоконда, который готовится на основе миндальной муки. Секрет приготовления бисквита Джоконда состоит в особой технологии, где яйца нежно взбиваются не с сахаром, а с сахарной пудрой, заранее перемешанной с миндальной мукой. В некоторых вариантах рецептов торта Опера в бисквит добавляется сливочное масло, что делает Джоконду более эластичным.

Но главная особенность торта Опера заключается в том, что тяжело определить на вкус состав этого десерта, так как сочетание кофейного крема, нежнейшего миндального бисквита и шоколадного ганаша, делают вкус этого торта непревзойденным.

На сегодняшний день торт Опера – это один из хитов кулинарного искусства. Ежегодно в мире продается более 700000 этих тортов. И с каждым годом популярность этого десерта только растет.

Добавлен: 21 ноября 2014, 22:40
Обновлён: 21 ноября 2014, 22:40

Похожие товары компании:

Торт Чизкейк
600 грн./кг
под заказ
Торт Наполеон
450 грн./кг
под заказ
Торт Медовик
450 грн./кг
под заказ
Торт Красный бархат
550 грн./кг
под заказ
Торт Тирамису
600 грн./кг
под заказ
Торт Трюфельный
650 грн./кг
под заказ
Торт Черный лес
550 грн./кг
под заказ
Торт Птичье молоко
500 грн./кг
под заказ
© 2014 - 2018 ROYAL BAKING